Dračí Studna
Hangzhou Longjing 43 Mingqian 2026
Legendární čínský zelený čaj, klasika opředená příběhy a verši básníků. Ta naše se pěstuje nadaleko romantického Západního jezera. Sladce snoubí zelenou svěžest jara s jemně hřejivým pečením.
Původ: Okolí řeky Qiantang, Hangzhou, Čína
Odrůda: Long Jing 43
Sklizeň: Mingqian – brzké jaro 2026
Zpracování: Zelený čaj
První zazní na jazyku sladkost spolu s příjemně krémovým pocitem, v další vlně svěžest s náznakem říznosti. Teplo ohně, které vyrovnává zelenou čerstvost jarní trávy se projevuje v podobě kulaté sladkosti připomínající pečené kaštany či pistácie. Snoubení umami chutě, typické pro Dračí Studny z Hangzhou, sladkosti, čajové hořkosti. Komplexnot a harmonie, tolik ceněná v čínské kultuře, nejen čajové. Poezie procházek kouzelnými zákoutími kolem Západního jezera.
| Kód | Kód: 54/50 |
|---|---|
| Kategorie: | Čaje z předplatného |